Hiện nay, trên thị trường phổ biến nhất là 2 loại gỗ sồi: đỏ và trắng. Thường thì, loại gỗ sồi đỏ sẽ có khối lượng tịnh khoảng 753kg/m3. Chúng rất cứng, có thể chịu được trọng lực 6583N tương đương với 671,28 kg. Nếu quan sát kỹ bạn sẽ thấy phần dát gỗ có dải màu từ trắng đến nâu nhạt.
Phần bên trong gọi là tâm gỗ thì có màu đỏ – đây là nét đặc trưng của loại gỗ này. Hơn nữa, chúng rất nặng, có thể chịu được lực nén và lực xoắn cao. Chúng thường ít bị bẻ cong bằng hơi nước. Vì thế độ bền của loại gỗ sồi đỏ này tương đối cao. Đây chính là điểm đầu tiên trong danh sách những điều cần biết khi mua thùng gỗ sồi.
Sang loại thứ hai: gỗ sồi trắng. Loại gỗ này có khối lượng trung bình lên đến 769 kg/m3; gấp 0,5 lần gỗ sồi đỏ. Tuy nhiên, độ cứng của chúng chỉ đạt 6049N, đồng nghĩa với việc, chúng chỉ chịu được trọng lực 616,83 kg.
Điểm khác biệt nữa là gỗ sồi trắng có phần dát gỗ màu nhạt, màu của tâm gỗ trải dài từ màu nâu nhạt đến nâu sậm. Dù không chịu được lực nén lớn nhưng gỗ sồi trắng lại chống được khả năng ăn mòn do mọt tấn công do chúng có hàm lượng tanin lớn.Một trong những điều cần biết khi mua thùng gỗ sồi đó là: Phần vân gỗ của sồi trắng thẳng và các tia gỗ dài hơn loại sồi đỏ. Tuy nhiên cả 2 loại này đều là nguyên liệu phổ biến sản xuất thùng gỗ.
Ứng dụng của thùng gỗ Sồi
Thông thường gỗ sồi sẽ được ứng dụng trong ngành rượu vang. Những chiếc thùng ngâm rượu đều có nguồn gốc từ gỗ sồi. Bởi trong gỗ sồi có những thành phần cực kỳ đặc biệt, chúng sẽ làm dậy hương vị của mùi rượu. Nhiều dòng rượu vang, trắng, kể cả rượu Brandy và Whisky cũng được ngâm trong những chiếc thùng gỗ sồi lớn.
Tuổi thọ của thùng gỗ Sồi
Cây sồi là loại cây có tuổi thọ khá cao. Thường những tấm gỗ sồi được bán trên thị trường sẽ có tuổi từ 80 đến 120 năm. Bởi chỉ ở giai đoạn này, các thớ gỗ mới có đủ độ cứng, chắc để có thể gia công. Nó cũng chính là một trong những điều cần biết khi mua thùng gỗ sồi.
Dù có tuổi đời cao nhưng các sản phẩm được sản xuất ra chỉ có thời hạn sử dụng tối đa là 5 năm. Nếu vượt quá sẽ làm cho sản phẩm bên trong thùng gỗ bị biến chất, không ngon. Chính vì vậy, bạn không nên mua những loại thùng gỗ sồi cũ.
——————————————————————-
Thông tin liên hệ
CƠ SỞ SẢN XUẤT PHẠM TUÂN
Email: dogophamtuan.com@gmail.com
Điện thoại: 0986 882 195 – 0967 561 358
Địa chỉ: Làng nghề truyền thống trống Đọi Tam, xã Tiên Sơn, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam
